Menu « Muscade » 35€
Les deux petits délices
Vapeur d’esturgeon* à la pomme des champs,
mousseline crémeuse à l’estragon
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Délice de Saint-Jacques, sauce Vermouth aux légumes d’hiver
(Possibilité de viande selon les propositions du Chef)
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Assiette de trois fromages (supplément de 3.50 €)
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Dessert au choix selon les propositions du Chef
* Dans tous nos menus les poissons peuvent être modifiés
selon les arrivages …Merci de votre compréhension
Arrivée : À partir de 14h00
Départ : Jusqu'à 11h00