Saint-Valentin 2025 72 €
Menu unique proposé le Vendredi 14 Février 20h
Cocktail d’amour
Œuf cocotte à l’escargot et ses mouillettes
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Copeaux de foie gras, craquant abricot et crémeux à la figue
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Timbale de lotte, Saint-Jacques et langouste en croûte
en légumière, à l’huile de truffes
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Coupe glacée d’Amour au champagne
(Sorbet fraise intense)
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Minute de biche aux cèpes de Tronçais
pommes crémeuses au persil plat
Ou
Tournedos de filet de bœuf aux morilles
pommes crémeuses au persil plat
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Assiette de fromage de Saint Valentin
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Craquant framboise, sorbet cerise, coulis chocolat chaud
Ce menu sera également proposé le samedi 15 Février 20H
Arrivée : À partir de 14h00
Départ : Jusqu'à 11h00