Menu « Safran » 66.00 €
Menu « Safran » : 66.00 €
Servi pour toute la table avec plusieurs formules possibles.
Les deux petits délices
Assiette de deux foies gras en marmelade d’abricots maison
~
Timbale de Saint-Jacques et filet de turbot,
beurre de poireaux au Pinot gris d’Alsace
~
Granité mandarine « Impériale »
~
Filet de pigeon en salmis aux champignons de nos forêts,
pomme des champs
~
Plateau de nos beaux fromages
~
Dessert au choix selon les propositions du Chef
Formule :
Entrée, sorbet, poisson ou viande, fromage et dessert 55 €
Arrivée : À partir de 14h00
Départ : Jusqu'à 11h00