Menu « Safran » 63.00 €

Servi pour toute la table avec plusieurs formules possibles.

Les deux petits délices

 Assiette de deux foies gras, poêlé et torchon 

à la pomme d’arbre caramélisée

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Vol au vent de turbot* et gambas à l’huile de truffes 

et légumes de saison

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Délice vodka citron
 

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Filet de bœuf aux morilles, pommes des champs, vrai jus.

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Plateau de nos beaux  fromages

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 Dessert au choix selon les propositions du Chef

Formules :

Entrée, poisson, fromage et dessert                48€

Entrée, granité, viande, fromage et dessert    53€