Menu « Safran » 64.00 €
Servi pour toute la table avec plusieurs formules possibles.
Les deux petits délices
Assiette de deux foies gras, poêlé et torchon
à la pomme d’arbre et endives caramélisées
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Vol au vent de turbot* et Saint-Jacques à l’huile de truffes
et légumes de saison
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Délice vodka citron
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Filet de pigeon aux morilles, pomme purée minute, vrai jus
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Plateau de nos beaux fromages
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Dessert au choix selon les propositions du Chef
Formules :
Entrée, poisson, fromage et dessert 49 €
Entrée, granité, viande, fromage et dessert 54 €
Arrivée : À partir de 14h00
Départ : Jusqu'à 11h00